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丁氏的笑容瞬间凝在脸上——把家业给一个妾室打理？一个瘦马？儿媳开什么玩笑？
为了体面，丁氏又不能直说，“茵锦对沈氏的好意，我可以理解，但打理家业这件事，是要自小跟着家人学的。沈氏的情况你也不是不知，她学的是……去哪学打理家业啊？”
沈眠眠点头如捣蒜——对头！对头！还得是我们当家主母英明！别让她打理那些玩意！
姜茵锦微微一笑，沉声道，“母亲，您回忆一下世子的事，如果没有沈妹妹，世子岂不是蒙受一生冤屈？沈妹妹确实没学打理家业，但她出身市井，还学了许多我们接触不到的新鲜事物，也许能创造奇迹也说不定呢？”
“这……”丁氏还真有些动摇了。
姜茵锦趁热打铁，“经商、打理铺子，本就需要靠谱的人手以及大量精力，我们这种官家女眷打理铺子，到底与正经商人没法比，我们不能过度抛头露面，也不能去应酬，所以就要花一些新鲜的心思。
但我们都是土生土长的京城人，能想出什么花样？而沈妹妹却不同，她来自江南，加之特殊的经历，想来她一定会别出心裁。”
沈眠眠嘴角抽搐——可不是吗？小说里，穿越女就被女主忽悠着开火锅店了，把这些古代人辣的斯哈斯哈的。
现代人为什么喜欢火锅？因为生活好、生产力过剩，想吃什么就能吃到什么，正常饭菜吃腻了，加之生活节奏快，便喜欢这些便捷、刺激的饮食。
但古代，不说吃不上饭的穷人，就说普通人，也不是想吃什么吃什么、想吃多少吃多少。
正常饭菜都没吃够了，谁吃那辣乎乎的东西？
还有，在现代开一个火锅店成本不算高，毕竟现代人工最贵，而火锅店不用请厨子。
古代正好相反，人工低廉，物件贵，尤其是铁器，那都是在朝廷管辖范围之内，一个饭馆购买大量铁器是要向衙门报备的，否则谁知道你买的是锅还是刀？
古代人对铁器、道具的管制，与现代对枪械管制差不多，毕竟人家所处的就是冷兵器时代。
费了好大劲，定做了许多火锅，备上了各种各样的菜，开业后。食客们刚开始好奇跑来尝试，后来发现，这玩意不就是水煮菜吗？谁家自己不能煮，非跑到昂贵的菜馆里来吃。
有钱人确实有钱，但也不傻。
再说古代火锅店的定价。
若是定的贵吧，没多少人能消费得起。
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